Cocada de Microondas
INGREDIENTES:
1 vidro pequeno de leite de coco
4 gemas
100g de coco ralado
½ kg de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
PREPARO:
Misture muito bem todos os ingredientes numa jarra refratária
Leve ao microondas de 10 a 14 minutos, potência 10
Forre uma superfície com papel-manteiga ou alumínio e, às colheradas, divida as cocadas
Ao esfriar elas ficam firmes e macias.
