Mousse de Limão com Iogurte

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 caixa de pó para gelatina sabor limão
1 xícara (chá) de água morna
1 limão descascado
1 1/2 xícara (chá) de água fria
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 copo de iogurte natural (200g)
2 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão

PREPARO:
Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao microondas por 20 segundos. Em outra tigela, dissolva a gelatina de limão na água morna. No liquidificador, bata o limão e a água fria por 1 minuto em velocidade alta. Peneire e volte o líquido ao liquidificador. Acrescente o suco do limão, o iogurte, a gelatina sem sabor dissolvida, a gelatina de limão e o açúcar. Bata em velocidade alta por 3 minutos e despeje em uma tigela. Leve à geladeira por 6 horas. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

Fonte: ComidaeReceitas